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胶原蛋白肽固体饮料 |
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胶原蛋白肽指的是是小分子，容易吸收。肽以道尔顿为单位，简写为D。道尔顿指的是在一定的面积空间内的分子颗粒数量。分子颗粒数量越多，分子颗粒越小。因此它的原理就像照相机的像素原理一样，数值越大越清晰
鱼胶原蛋白肽鱼胶原蛋白肽是一种高分子功能性蛋白质。胶原蛋白是皮肤的主要组成部分，占皮肤层80%的比重。它在皮肤中构成了一张细密的弹力网 ，牢固锁住水分支撑着皮肤。通过胃液消化后的胶原蛋白在人体内的再生率无法验证。其中ACMETEA属于胶原蛋白，是动物体内含量丰富的蛋白质，属于不溶性纤维型蛋白质，也是细胞外基质中的一类，主要存在于结缔组织中。
胶原蛋白可细分为：大分子胶原蛋白和小分子胶原蛋白肽，平常我们食用猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白 但是它是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收 并且吸收率很低；而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽 肽是介于和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是的蛋白质片段，其分子只有纳米般大小，胃肠、血管及肌肤等极易吸收，其吸收率要远远大分子蛋白质。
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