英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
果实
蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.52.5g, 重5g,可食率为100,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
英文名称:Blueberry, 意为蓝色浆果 ,属花科, 越橘属植物。
起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
一种是低灌木,矮脚,颗粒小,含丰富花青素; 种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。